Obesitas atau kegemukan adalah kelebihan lemak tubuh. Obesitas disebabkan karena terlalu banyak makan, melebihi takaran dari yang seharusnya diperlukan oleh tubuh dan kelebihan itu disimpan sebagai lemak tubuh. Dalam beberapa kasus-kasus tertentu, obesitas disebabkan oleh metabolisme tubuh yang rendah sehingga tubuh hanya membutuhkan tenaga minimal untuk aktivitasnya. Orang yang mengalami obesitas memiliki pola makan yang salah, besar pasak daripada tiang, lebih banyak sumber energi yang masuk daripada yang digunakan. Jika sehari mengkonsumsi makanan 2500 kalori, sedangkan kalori yang digunakan untuk kegiatan sehari itu hanya 2000 kalori, maka terjadi kelebihan 500 kalori yang akan disimpan, jika hal ini berlangsung setiap hari selama 30 hari saja sudah terjadi kelebihan 15.000 kalori. Kalori yang berlebihan ini akan berakibat pada masalah kesehatan, seperti tekanan darah tinggi, cholesterol, gangguan pernapasan serta bisa berakibat terkena diabetes (penyakit gula).
Menyeimbangkan antara kalori yang masuk dengan yang digunakan adalah cara tepat untuk mencegah obesitas, tidak berlebihan Kalori masuk kalori keluar, dengan catatan besarnya kalori yang masuk tidak boleh melebihi kalori yang digunakan di ambang batas 5%, jadi toleransi tubuh saat kalori masuk 1800 masih bisa menerima kelebihan 90 kalori, atau dengan kata lain jika kalori masuk 1800, sedangkan yang digunakan 1700 - 1710 sisa kalori yang tidak terpakai sekitar 90 - 100 kalori masih aman bagi tubuh.
Jika anda berlebihan makan pada hari tertentu, maka pastikan anda untuk melakukan kegiatan fisik yang lebih banyak hari itu, atau berolahraga yang agak melelahkan untuk menyeimbangkan kalori masuk dan yang dibakar. Dengan demikian anda tetap dapat menikmati makanan yang enak yang memiliki kalori tinggi seperti es krim atau coklat, tanpa harus kuatir akan penyakit dan obesitas, karena pada hari yang sama saat anda memakannya, anda mengeluarkan energi dan membakar kalori yang berlebih tanpa sempat menumpuk, karena yang berbahaya adalah ketika kalori yang berlebihan disimpan menjadi lemak, jadi sebelum menjadi lemak, bakar dan gunakan lah energi yang berlebih itu.
Jika anda berlebihan makan pada hari tertentu, maka pastikan anda untuk melakukan kegiatan fisik yang lebih banyak hari itu, atau berolahraga yang agak melelahkan untuk menyeimbangkan kalori masuk dan yang dibakar. Dengan demikian anda tetap dapat menikmati makanan yang enak yang memiliki kalori tinggi seperti es krim atau coklat, tanpa harus kuatir akan penyakit dan obesitas, karena pada hari yang sama saat anda memakannya, anda mengeluarkan energi dan membakar kalori yang berlebih tanpa sempat menumpuk, karena yang berbahaya adalah ketika kalori yang berlebihan disimpan menjadi lemak, jadi sebelum menjadi lemak, bakar dan gunakan lah energi yang berlebih itu.